Beschreibung Food Design: Von der Funktion zum Genuss - From Function to Feast. Dass Essen auch Kultur ist, ist längst im Denken der Gesellschaft verankert. Zahllose Legenden ranken sich um die verschiedensten Lebensmittel. Doch dass so vieles davon designte Objekte sind, ist kaum bekannt. Fischstäbchen, Schokolade, Gummibärchen aber auch Brezel oder Semmel sind bewusst "designed". Dieses Buch widmet sich ausführlich diesem bislang unbeachteten Thema. Anhand verschiedener Designkomponenten, wie Teilbarkeit, Oberflächengestaltung oder Herstellungstechnik analysieren und beschreiben die Autoren die gängigsten und erfolgreichsten Nahrungsmittel der Gegenwart. Historische Zusammenhänge, metaphorische Bedeutungen und Legenden runden diese europaweit erste Auseinandersetzung mit Food Design ab. Zudem zeigen Sonja Stummerer und Martin Hablesreiter auf, wie Form, Farbe, Geruch, Konsistenz, Geräusch, Herstellungstechnik und Geschichte das Design von Lebensmitteln beeinflussen. Dank der expressiven Bildsprache von Ullrike Köb und der zeitlosen graphischen Gestaltung entstand ein eindrucksvoller Bildband zum Schmökern, Nachschlagen oder Verschenken.
Food Design: Von der Funktion zum Genuss - From Function ~ Food Design: Von der Funktion zum Genuss - From Function to Feast: : Stummerer, Sonja, Hablesreiter, Martin, Köb, U.: Bücher
Food Design: Von der Funktion zum Genuss - From Function ~ Food Design: Von der Funktion zum Genuss - From Function to Feast / Stummerer, Sonja, Hablesreiter, Martin, Köb, U. / ISBN: 9783990430279 / Kostenloser Versand für alle Bücher mit Versand und Verkauf duch .
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[- Food Design: Von der Funktion zum Genuss - From ~ [- Food Design: Von der Funktion zum Genuss - From Function to Feast -] bberrycharn 8:09 AM. Beschreibung Artikel Datei herunterladen oder hier herunterladen Dass Essen auch Kultur ist, ist längst im Denken der Gesellschaft verankert. Zahllose Legenden ranken sich um die verschiedensten Lebensmittel. Doch dass so vieles davon designte Objekte sind, ist kaum bekannt. Fischstäbchen .
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Food Design – Wikipedia ~ Der Begriff Food Design setzt sich aus dem englischen Wort food (dt.: ‚Lebensmittel‘) und dem Wort design (dt.: ‚Gestaltung‘) zusammen. Er findet sowohl Verwendung im Zusammenhang mit der Entwicklung neuer Lebensmittelprodukte durch die Lebensmittelindustrie, im Zusammenhang mit der Präsentation von Lebensmitteln auf Fotos und populärwissenschaftlich als Begriff für künstlich .